Dans les cuisines, les produits locaux se marient avec respect et audace.
Convivialité et authenticité, choucroute et baeckeofe animent de grandes tables.
En ce qui concerne la tarte flambée, elle est partagée de manière simple et conviviale !
Sucrés ou salés, nos papilles salivent simplement par l’odeur des odeurs qui s’échappent du four : le kougelhopf, le streusel, ou encore le käsekuchen sans oublier la star : la bretzel !
A la période de Noël on se laisse séduire par du foie gras, du pain d’épices et des bredle.
La gastronomie alsacienne est un véritable voyage gustatif qui séduit indéniablement tous les palais, que l’on aime la finesse de la cuisine gastronomique ou l’authenticité de la cuisine « Winstub ».
